ニルギリ -アーリー・スプリング- [STGFOP1]
ニルギリ・ティーの中で最も評価の高い収穫時期は1月2月の早春で、この紅茶は正にこの時期に収穫された「SFTGFOP1」の最高グレードのものです。
一般にニルギリの特徴は強い個性を持たない、アレンジ・ティーなどに良く使われる紅茶といったイメージですが、上質なニルギリティーを知る人からしたら、これはニルギリ・ティーの評価を低く見ているように思います。上質なニルギリティーは、ダージリン・ティーやアッサム・ティーにけっして引けを取らない素晴らしい紅茶です。
このお茶の香りは、フラワリーで、アーリー・スプリングならではのグリニッシュな爽やかなものです。
味わいは甘味とほのかに感じる渋みが相まって、軽快で心地よい味わいを生み出しています。
フレーバーはレモンを思わせるもので、このお茶にさらに爽やかさを加えています。
ニルギリの最高グレードの美味しさをご堪能ください。
▪お湯の量: 160cc
▪茶葉の量: 2g
▪お湯の温度: 95℃(お湯が沸騰して500円玉程の泡が出てきた頃が丁度95℃あたりになります。)
▪抽出時間:3分30秒
※上記の茶葉の量、蒸らし時間は、目安として示したものですのでお好みに合わせて調整してください。